lundi 11 septembre 2017

Gâteau Stormtrooper

Gâteau Stormtrooper

Voici mon dernier gâteau sur le thème de Star Wars.
Nous avons donc ici un gâteau Stormtrooper, avec pour la première fois un essai d'effet moucheté sur la pâte à sucre.
Contente de moi, le colorant tient bien et ne coule pas, l'effet moucheté donne un relief supplémentaire au gâteau.
Etant donné que c'était pour un enfant de 5 ans, je suis restée sur un moelleux traditionnel au chocolat.





Pièces montées

Pièce montée en croque en bouche


Première pièce montée tout en choux!
Choux traditionnels à la crème pâtissière parfumée à la vanille de Madagascar et décor caramel.
Décoration en pâte à sucre pour les fleurs et le sujet.




Gâteau Violettes


Gâteau Violettes

Voici un gâteau tout chocolat avec de la confiture de lait.
Moelleux traditionnel et un peu de fleur de sel pour une harmonie avec la confiture de lait.
Décor en pâte à sucre avec de jolie petites violettes pour le premier anniversaire de notre filleule!






vendredi 21 avril 2017

Gâteau de Pâques façon Fabergé

Gâteau de Pâques façon Fabergé

Cette année, pas de lapin ou de cocotte, j'ai opté pour un gâteau de "grand" avec un œuf façon Fabergé!
Bien sûr, Pâques oblige, nous avons ici une charlotte poire... chocolat!




samedi 28 janvier 2017

Gâteau Peppa Pig

Gâteau Peppa Pig



Gâteaux Floraux

Gâteaux Floraux

Gâteau de roses







Gâteau Violettes







Gâteau Fleurs de Frangipanier
Rainbow cake

Pour un anniversaire (sur le thème des Antilles), j'ai réalisé ce gâteau, avec des fleurs de frangipanier en pâte à sucre blanche et peintes au pinceau avec des colorants alimentaire.
A l'intérieur, un rainbow Cake plutôt réussi!
Génoise vanille, mousse fruits exotiques.




                                                            


  Gâteau marguerite







Gâteau de roses

             

Gâteaux thème Super Héros

 Gâteaux thème Super Héros



  Gâteau Captain America




Gâteaux traditionnels

Gâteaux traditionnels




Pièce montée croque en bouche





 Entremet biscuits roses de Reims, mousse chocolat blanc mascarpone, insert framboise et framboises





Forêt Noire





Entremet biscuits à la cuillère, mousse chocolat mascarpone, insert fruits exotiques, copeaux de chocolats et fruits





Tarte normande





Merveilleux au chocolat
                                                  






Bûche Forêt Noire




jeudi 26 janvier 2017

Gâteaux thème Star Wars

Gâteaux thème Star Wars

Voici des gâteaux inspirés de la saga Star Wars...
Etes-vous du bon côté de la Force ou bien du côté obscur?



Gâteau Stormtrooper






Gâteau R2D2





Gâteau Dark Vador





Gâteau Cadeau

Gâteau Cadeau